アンニョンハセヨ 兼若です。
「食に文化あり」クイズ 第6回
韓国では飲食店内での楊枝(ようじ)の使用が禁止となっていますが、その理由はなんでしょうか。
① 尖端の鋭い楊枝が残飯にまじることで、豚などに被害を与えるため。
② 楊枝の多くは竹や木などが材料で、それらの伐採は自然に優しくないから。
③ 再利用できないものの使用が飲食店などで、原則禁止となったため。
④ 歯科学会での研究発表で、楊枝の使用が歯に悪いことが確認されたため。
兼若博士が金素月(1902-34)の詩と時代・背景を楽しく案内します

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アンニョンハセヨ 兼若です。
「食に文化あり」クイズ 第6回
韓国では飲食店内での楊枝(ようじ)の使用が禁止となっていますが、その理由はなんでしょうか。
① 尖端の鋭い楊枝が残飯にまじることで、豚などに被害を与えるため。
② 楊枝の多くは竹や木などが材料で、それらの伐採は自然に優しくないから。
③ 再利用できないものの使用が飲食店などで、原則禁止となったため。
④ 歯科学会での研究発表で、楊枝の使用が歯に悪いことが確認されたため。
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