食に文化あり 06Q

アンニョンハセヨ 兼若です。

「食に文化あり」クイズ 第6回

韓国では飲食店内での楊枝(ようじ)の使用が禁止となっていますが、その理由はなんでしょうか。

① 尖端の鋭い楊枝が残飯にまじることで、豚などに被害を与えるため。
② 楊枝の多くは竹や木などが材料で、それらの伐採は自然に優しくないから。
③ 再利用できないものの使用が飲食店などで、原則禁止となったため。
④ 歯科学会での研究発表で、楊枝の使用が歯に悪いことが確認されたため。

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